Hiki ke hana koke ʻia nā pī kofe i kālua ʻia? ʻAe, akā ʻaʻole pono ka ʻono. E loaʻa i nā pīni kofe i kālua hou ʻia ka wā hoʻoulu pi, ʻo ia hoʻi ka hoʻokuʻu ʻana i ke kalapona ʻokikene a loaʻa ka manawa ʻono maikaʻi loa o ke kofe. No laila pehea mākou e mālama ai i ke kofe? No ka mālama ʻana i nā pīni kope, manaʻo mākou e hoʻohana i nā ʻeke kofe no ka manawa mua, akā ua nānā pono ʻoe i nā ʻeke ʻeke kofe? Ua ʻike mau ʻoe i kahi pahu keʻokeʻo a maʻemaʻe paha ma hope a i loko paha o ka ʻeke kope? A i ʻole ʻoe i ʻike a ʻaʻole mālama? Mai noʻonoʻo ʻaʻole hiki ke hoʻopau ʻia kēia valve ke ʻike ʻoe he liʻiliʻi ka valve. ʻO ka ʻoiaʻiʻo, ʻo ka pahu liʻiliʻi ka mea huna o ke "ola a i ʻole ka make" o nā pīni kope.
ʻO kēia valve ka mea a mākou i kapa ai ʻo ka "coffee exhaust valve", a ua kapa ʻia ʻo ia he one-way exhaust valve. He kuleana koʻikoʻi ka pahu puka puka hoʻokahi i ke kōkua ʻana i kāu kofe hou e noho hou a lōʻihi. ʻO ka pahu puka puka hoʻokahi ʻaoʻao i loko o ka ʻeke pīni kope he mea ʻeke e pale ai i ke kahe ʻana o ka ea. ʻO ka ʻike pōkole o ka valve exhaust valve hoʻokahi ala he ʻelua mau hana, ʻo ka hoʻokuʻu ʻana i ke kinoea i loko o ka ʻeke, a ʻo ka mea ʻē aʻe e hoʻokaʻawale i ka ea ma waho o ka ʻeke ʻeke mai ke komo ʻana. A laila, e hoʻokomo ka valve intake Wo i kēia mau hana ʻelua a pehea e hana ai.
1. Hoʻopau,
Loaʻa i nā pīni kofe ʻōmaʻomaʻo nā waikawa, nā protein, nā esters, nā haʻahaʻa, ka wai a me ka caffeine. Ma hope o ka ʻala ʻia ʻana o nā pīni kofe ʻōmaʻomaʻo i ka wela kiʻekiʻe, hana ʻia ke kalapona dioxide ma o ke ʻano o nā hopena kemika e like me ka hopena Maillard. ʻO ka ʻōlelo maʻamau, ʻo ka carbon dioxide a me nā kinoea hoʻoheheʻe ʻē aʻe i hoʻokuʻu ʻia e nā pī kofe i kālua ʻia he 2% o ke kaumaha o nā pī kope holoʻokoʻa. A hoʻokuʻu mālie ʻia ka 2% o ke kinoea mai ke ʻano o ka fiber o nā pīni, a ʻo ka manawa hoʻokuʻu e hilinaʻi ʻia ma ke ʻano o ka ʻala. Ma muli o ka hoʻokuʻu ʻana o nā pīni kofe i ka carbon dioxide ma o lākou iho, e ʻike mākou i nā piʻi kofe i kālua ʻia i loko o kahi ʻeke i hoʻopaʻa ʻia e ʻāhuʻi ana i ka manawa. ʻO kēia ka mea i kapa ʻia ʻo "inflated bag". Me ka pahu hoʻopau hoʻokahi ala, e kōkua ia i ka wehe ʻana i kēia mau kinoea inert mai ka ʻeke i ka manawa, i ʻole e hoʻoneʻe kēia mau kinoea i nā pī kope a mālama i kahi kūlana hou maikaʻi no nā pī kofe.
2.hoʻokaʻawale i ke ea,
Pehea e hoʻokaʻawale ai i ka ea i ka wā e hoʻopau ai? ʻOkoʻa ka valve ala hoʻokahi mai ka valve air maʻamau. Inā hoʻohana ʻia kahi valve ea maʻamau, ʻoiai e hoʻokuʻu ʻia ke kinoea i loko o ka ʻeke ʻeke, e ʻae ʻia ka ea ma waho o ke kāʻei paʻi e kahe i loko o ka ʻeke, e hoʻopau i ka hana hoʻopaʻa ʻana o ka ʻeke ʻeke a hoʻomau i ke kofe. e oxidize. ʻO ka hoʻokahe ʻia ʻana o nā pīni kope e hoʻoulu i ka volatilization a me ka hōʻino ʻana i ka haku mele. ʻAʻole hiki i ka valve exhaust ala hoʻokahi, hoʻopau ia i ke kalapona i loko o ka ʻeke i ka manawa, ʻaʻole e ʻae i ka ea o waho e komo i loko o ka ʻeke. No laila, pehea e hiki ai ke ʻae ʻole i ka ea o waho e komo i ke kāʻei? Hōʻike ka valve intake Wo iā ʻoe i kāna kumu hana: i ka wā e hiki ai ke kaomi ea i loko o ka ʻeke i kahi paepae, wehe ka valve o ka pahu hoʻokahi ala e hoʻokuʻu i ke kinoea i loko o ka ʻeke; a hiki i ka hāʻule ʻana o ke kaomi ea ma lalo o ka paepae o ka valve ala hoʻokahi. Hoʻopili ʻia ka valve o ka valve ala hoʻokahi, a hoʻi ka ʻeke ʻeke i kahi kūlana sila.
No laila, ua hoʻoholo mākou ʻo ka unidirectionality o ke kīpē hoʻopau kope ʻo ia kāna koi kumu nui loa, a ʻo ia nō hoʻi ka koi ʻoi loa. Ke kalua hohonu ʻia ka pī kofe, ʻoi aku ka ikaika o ka hopena, a hoʻokuʻu koke ʻia ke kalapona kalapona.
Ka manawa hoʻouna: ʻAukake-29-2022